Farfalle aux tomates et au brie

14 août 2011

Pour 2 portions – Préparation 10 min | Cuisson 15 min
Provient de la recette: Farfalle aux tomates et au brie sur le site SOS Cuisine

INGRÉDIENTS:

  • 150 g farfalle, ou autres pâtes courtes
  • 80 g fromage brie, croûte enlevée; coupé en petits morceaux
  • Une dizaine de petites tomates
  • 1 gousse ail, haché finement
  • 1 1/2 c.à soupe huile d’olive extra vierge
  • Sel au goût
  • Poivre au goût

PRÉPARATION:

  1. Pour sauver du temps, préparer la sauce et faire cuire les pâtes en même temps. Commencer par faire cuire les pâtes.
  2. Pendant ce temps, éliminer la croûte du fromage et le couper en morceaux.
  3. Couper les tomates en morceau.
  4. Hacher l’ail finement.
  5. Déposer les pâtes dans le chaudron après avoir enlevé l’eau.
  6. Ajouter l’huile et l’ail.
  7. Déposer les morceaux de fromage dans les pâtes très chaudes pour faire fondre le fromage.
  8. Bien mélanger. Vérifier l’assaisonnement.

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